Bienvenue sur le blog du Domaine Apicole de Chezelles consacré au monde fabuleux de la ruche ! Toutes les semaines, découvrez de nouvelles anecdotes, des conseils, des recettes ou les observations du Domaine Apicole de Chezelles sur la vie des abeilles, source inépuisable d’émerveillement. Le Domaine Apicole de Chezelles est heureux de partager avec vous ses connaissances sur les fabuleux trésors de la Ruche.

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Grog Maison contre le rhume
Prenez un gros bol, versez un demi-citron pressé, une bonne cuillerée à soupe de miel de sapin, et couvrez d’eau très chaude. Ajoutez un petit verre de rhum de la Martinique ou de la Guadeloupe,

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La Propolis sert à beaucoup de choses dans la ruche.
D’abord, elle cimente et bouche les fissures. Pour les abeilles, c’est un vrai système de défense. Elles l’emploient aussi pour enduire et vernir les surfaces internes de la ruche, et

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La famille du Domaine Apicole de Chezelles s’est récemment agrandie avec l’arrivée de l’adorable petit Martin. Pour l’occasion, voici une recette toute douce pour les petits et les grands gourmands.
Semoule gourmande des Petites Abeilles
- 200 ml de lait

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Au Domaine, on me demande souvent comment un petit animal aussi frêle peut survivre à l’hiver. Bien sûr, les abeilles font la grappe, ou la boule, et réchauffent elles-mêmes leur habitat. Mais il y a d’autres secrets, et le premier

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Paulette, dans les ruches enneigées.
En cette période de l’année, les abeilles sont dans leur ruche avec toutes leurs réserves de nourriture pour l’hiver. Mais chez nous, Mickael et François continuent à faire leurs tournées dans les ruchers, pour vérifier

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Il est encore temps de fêter l’Epiphanie, réalisez une délicieuse galette au miel en un tour de main.
1,2,3… c’est parti !
Ingrédients
- 150 g de miel liquide (par exemple, du miel d’acacia)
- 125 g de cerneaux de